推荐人 °大霖子

一大口美食主播

2011年,离开华为的松哥,和朋友一起盘下了一家烤鱼店,但是由于定位不清晰,产品线混乱,最终以4年亏掉200万草草收场

经历第一次创业失败的松哥,并没有心灰意冷

这次他把目光集中到了小龙虾身上

吸取了失败的教训,松哥这次舍弃了遍地开花碰运气的想法

转而采取单品爆款的经营策略

短短3年,就做到了单月营收超过3000万元的成绩。

|主角巨型牛蛙会冒仙气|

是这次新菜单3大主角之一,份量很大,得用鼎才装得下。

铁铲上菜,敲锣喊话

上菜仪式感很强,服务员不仅扛着铲子上菜,还要敲锣喊话。

上桌之后,服务小哥戏法一变,牛蛙便开始往外冒仙气,不仅视觉效果满分,趣味性也十足~

牛蛙巨腿,8种配菜

牛蛙个头都很大,尤其腿部,肉很丰满紧实,每一只在上桌之前,都会经过大火翻炒,再用秘制的酱料烧至入味。

对于爱蛙的食肉者来说,这么大一鼎简直是福音,紧实嫩滑的蛙肉,一口比一口更过瘾。

随便夹一根牛蛙腿,都壮硕如鸡腿,光看着就让人食指大动。

配菜也毫不逊色,带有牛蛙的鲜味,又不失本有的清香,8种配菜,每一种都让人想抢着吃。

| 松哥第一筒:一锅两吃|

第一筒可以一锅两吃,当正餐很适合,吃完锅底牛蛙后,还有3大配菜可以加汤汁涮火锅吃。

一锅两吃,米饭杀手

蛙肉很鲜嫩,热气腾腾的,入口满足感更强,吃的时候,记得不要太急,会烫嘴哟~

小tips 汤底会越煮越入味~想更好get到这道菜,建议先对最底部泡着汤汁的蛙肉下手~

火锅三宝,开盖很仙

店家还免费送“火锅三宝”:猪肚、鸡肉、虾。

开盖时很仙,每一层都仙气缭绕的,从锅里夹出来时很鲜美。

每一道配菜都是米饭杀手,吃的时候记得浇点汤汁,一块牛蛙一口米饭,可以怒吃三大碗。

绝味毛豆

毛豆是这家店的“元老”小菜,加入了特制的酸辣酱汁,很清爽开胃,咬一口嘎嘣脆,香香的~

| 超大空间的撸虾馆 |

还是那样的文艺小清新风格,空间很大,简单的工业风,舒适又有自己的调性。

很适合和三五好友小搓一顿,撸虾吃蟹,解锁一下新菜单。

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